Не стоит пить кофе за рулем
Есть ли еще понятие, вокруг которого ведутся столь нескончаемые споры как о принадлежности его к мужскому или среднему роду, так и о пользе и вреде самого напитка?
Мнений множество, и, как всегда, истина где-то посередине, но где именно?
Мы привыкли начинать день с этого напитка, который поднимает настроение и заряжает энергией с утра. Для офисных трудяжек это самый верный способ проснуться для работы и как-то скоротать день.
Любая аудитория всегда распадается на два лагеря — на тех, кто не подвергают сомнению волшебные свойства кофе, и на тех, кто предостерегающе проворчат, что в нем больше зла, чем пользы.
Какие же они, плюсы и минусы, которыми обладают зерновой и растворимый кофе
Польза и вред этого спорного напитка обусловлены способом его производства. Рассмотрим механизм приготовления и действия каждого вида.
- Зерновой
- Растворимый
Кофейное зерно состоит из двух оболочек — внешней и внутренней. Когда кофе созревает, в них накапливаются два разных вида алкалоида: во внутренней оболочке — теобромин и во внешней — кофеин.
Когда мы варим кофе из цельного, необработанного помолотого зерна, то в чашке будут находиться оба алкалоида.
Сразу после приема начинает действовать кофеин в течение 20-25 минут: он суживает все сосуды, кроме почечных — они, напротив, расширяются.
Вследствие этого артериальное давление повышается, кровоток в почках улучшается и человек испытывает позывы к мочеиспусканию.
Через четверть часа эффект кофеина прекращается и замещается противоположным эффектом теобромина.
Теобромин действует с точностью «до наоборот»: все сосуды расширяет, а почечные сужает. В результате расширенные сосуды способствуют понижению системного давления, ухудшается почечный кровоток и человек начинает чувствовать дискомфорт в пояснице.
Поэтому в правильных кофейнях к кофе всегда подается питьевая вода как раз для профилактики нарушений водно-солевого обмена и кровотока.
Для того, чтобы извлечь из кофейного зерна самую ценную фракцию — кофеиновую, слущивают его внешнюю оболочку. Она идет для производства медпрепаратов, содержащих кофеин, энергетических напитков и прочего.
А внутренняя теоброминовая оболочка используется для получения растворимого и гранулированного кофе, лишенного взбадривающего эффекта кофеина.
Законодатели разных стран не могут добиться принятия закона об обязательном информировании на этикетках об отсутствии кофеина.
Лишь единицы производителей делают это, но фактически сейчас почти любой растворимый кофе содержит не более 5% кофеина.
Поэтому от кофе, полученного из теобромина, давление повыситься не может, и, соответственно, взбадривающего эффекта никакого, а хочется лишь спать.
Такой кофе, сдобренный фруктозой и молоком, хорошо пить перед сном, для быстрого и глубокого погружения в сон.
Кофеиновый, то есть взбадривающий, эффект мы получаем только от зернового кофе, но после него мы должны быть готовы к наступлению обязательной
Эту стадию сонливости, если она случилась в дневное время, можно несколько укоротить, выпив воды.
Коварство кофе
Самое страшное, что люди, не зная об этих механизмах действия кофе на организм, попадают в очень неприятные ситуации.
Так как большинству населения доступны лишь растворимые сорта, человек, выпивающий такой кофе в целях получить тонизирующий эффект, получает через 25 минут эффект обратный — усыпляющий, со всеми вытекающими печальными последствиями в зависимости от ситуации.
Роковое его действие в среде водителей-дальнобойщиков получило название «эффект 30 километра».
Суть его в следующем. Дальнобойщик, желая проскочить городские утренние пробки, ночью выпивает много крепкого растворимого кофе и отправляется в путь.
Через 25 минут, когда позади уже 30 км и он выезжает из города, его неотвратимо настигает коварная теоброминовая фаза — водитель, не в силах противостоять укачиванию и сонливости, теряет контроль.
Неумолимая статистика констатирует, что именно с 30-го по 50-й километры от любого крупного города случается наибольшее число аварий с участием грузового транспорта, или примерно через полчаса после остановки у кофейни.
Для водителей – только чай
Из всего вышесказанного вывод один: категорически не рекомендуется брать в дорогу ни растворимый, ни молотый кофе.
Водители часто задают вопрос — что принимать если постоянно засыпаю за рулем. Есть прекрасный альтернативный напиток, содержащий много кофеина и с отсутствием теобромина – чай, как черный, так и зеленый.
Он прекрасно бодрит и тонизирует и употребляя его, можно быть уверенным, что за взбадривающим эффектом не последует «усыпляющая» фаза.
za-dolgoletie.ru
Почему нельзя пить кофе за рулем
Одна из самых серьезных проблем у практически любого водителя, это: сон за рулем. И если, в городе с этим, проблем практически не возникает (светофоры, перестроения, пробки, и тому подобное), то на трассе, эта проблема становится очень актуальной.
Каждый борется с этой проблемой по-разному: кто-то громко слушает радио, кто-то разговаривает с попутчиками, а кто-то предпочитает кофе или энергетик. Но, на мой взгляд, последний вариант является самым опасным. Не потому что вред здоровью, и прочий ЗОЖный бред, а именно потому, что кофе и энергетики – это отличное снотворное.
Не верите? А зря. Основными компонентами, которые должны придавать бодрость и в кофе, и в энергетическом напитке, являются кофеин и таурин. Вот о них и поговорим.
Кофеин
Принцип бодрящего действия кофеина основан на том, что он повышает ЧСС, и сужает сосуды. Благодаря этому давление повышается, и все это придает бодрости организму. Но, данный эффект длится примерно 20-40 минут (в зависимости от дозы). Дальше идет обратная реакция. Сосуды расширяются, давление падает, наступает сонливость.
И вот тут начинается действовать теобромин, который является продуктом метаболизма кофеина. Теобромин, по своей сути, является седативным, то бишь снотворным средством. Поэтому, сразу после окончания действия кофеина, вас будет клонить в сон в два раза больше, чем до кофе.
Кстати, кофеин есть только в натуральном, зерновом кофе. А вот в растворимом его почти нет. Зато, в растворимом кофе много теобромина. Поэтому, некоторые люди (я в том числе) пьют растворимый кофе перед сном.
Хотя, если выпить растворимый кофе с большим количеством сахара, то тогда действительно можно почувствовать бодрость. Но, не за счет кофеина, а именно за счет сахара. При этом, сахар – это, быстрые углеводы, поэтому придаваемая им бодрость пройдет очень быстро, а вот действие теобромина только усилится.
Таурин
Считается, что в энергетиках, помимо кофеина, бодрящий эффект придает таурин. Хочу вас немного разочаровать. Количество таурина, содержащегося в энергетиках, недостаточно для того, чтобы произвести какой-либо бодрящий эффект на организм взрослого человека. Но, он усиливает действие кофеина, со всеми отсюда вытекающими. А принцип действия кофеина вы уже знаете.
Кстати, насколько я знаю, опыты по действию таурина на организм, проводились только на мышах и кошках. На людях такие опыты не проводились.
Заключение
В общем, если вы хотите спать за рулем, никогда не пейте кофе и энергетиков. Лучше сделайте зарядку. Бодрости будет больше, и хватит на гораздо большее время.
Поделиться ссылкой:
argyn.kz
Опасен ли кофе для водителей и как кофе влияет на организм
Полагаю, не нужно объяснять, что кофе в принципе небезобидный напиток. Особенно, купленный в непонятно каком кафе на обочине возле трассы. Понятное дело, что все зависит еще от вашего состояния здоровья, просто текущего состояния, уровня усталости. В определенных ситуациях чашка кофе из Старбакса вам никак не навредит. Но абсолютно любой продукт может нанести вред при сочетании определенных факторов — это стоит помнить.
Для чего чаще всего пьют кофе автомобилисты? Не ради удовольствия, а во время дальних поездок, когда нужно бодрствовать. Но бодрит ли пара-тройка чашек кофе, как думают водители? Определенные исследования показывают, что большое количество выпитых напитков с кофеином лишь повышают утомляемость.
Выпили вы большую порцию кофе или энергетика, не столь важно. Если у вас есть усталость, напиток не поможет. Приблизительно через час происходит снижение концентрации внимания. Водитель медленнее реагирует. Насколько такие последствия опасны во время вождения, вряд ли стоит объяснять. Уставшему водителю кофейной интоксикации добиться очень легко. При интоксикации водитель становится более раздраженным и нервным — как следствие, может решится на опасный маневр. Интоксикация приводит к подергиванию мышц, из-за чего водителю сложнее безопасным образом работать с рулем, переключать передачи.
Но, опять же, речь идет именно о злоупотреблении. Как скорую помощь баночку 0,33 энергетического напитка рассматривать стоит. То, что регулярное употребление держит водителя в тонусе — абсолютное заблуждение. Вторая банка не даст второй заряд бодрости. Положительного эффекта не будет, а вот негативный — да.
Энергетический напиток или кофе не способен дать вашему организму дополнительные ресурсы выносливости. Напитки лишь подталкивают организм использовать имеющиеся ресурсы. Если они закончились, ни о какой вспышке бодрости речи идти не может. Водитель начнет чувствовать себя лишь еще хуже.
Само собой, не буду в деталях объяснять, что при различных заболеваниях энергетические напитки и кофе противопоказаны. И не всегда речь идет о каких-то серьезных болезнях. Например, мне врач порекомендовал отказаться от употребления кофе во время поездок из-за того, что данный напиток в организме провоцирует возникновение панической атаки. Поэтому, если вы уж и фанат кофе в меру за рулем, обратитесь к врачу и убедитесь, что чашка напитка вам не навредит.
cardinator.ru
Помогает ли кофе водителю в дороге? Давайте разберемся!
Подавляющее большинство мужчин (да и много женщин) довольно часто сталкивается с необходимостью проводить за рулем автомобиля внушительное количество времени. Особенно это касается дальнобойщиков, которые проводят в дороге громадное количество времени. Монотонное движение, отсутствие разнообразия и элементарное перенапряжение мышц глаз дают прогнозируемый результат – человека начинает клонить в сон. Первое, что автомобилист делает в таком случае – идет пить крепкий кофе. Именно здесь его поджидает самое страшное, именуемое среди экспертов «эффектом 30-го километра».
Все дело в том, что бодрящим эффектом обладает только натуральный кофе, да и то срок его действия не превышает тридцати минут. После этого воздействие напитка на организм изменяется на диаметрально противоположное – возникает чувство сонливости, усталости и общего упадка сил. Почему так происходит?
Заваренные зерна содержат в себе сразу два алкалоида – кофеин и теобромин. Первый находится в оболочке кофейного зерна, а второй внутри его. Кофеин начинает действовать сразу, сужая сосуды и расширяя их в почках, что дает эффект бодрости. Плохо то, что подобный эффект длится всего около 20-25 минут. После этого контроль в свои руки берет теобромин, снижающий давление, вызывающий зевоту и повышенную сонливость.
Интересные факты!
В США любой растворимый кофе считается безкофеиновым, поскольку процент его содержания в напитке не превышает 10 %. К сожалению, на государственном уровне заставить производителей указывать этот не совсем приятный факт пока не удалось.
Независимо от уровня качеств, любой кофе (натуральный или растворимый) вызывает аналогичную сонливую реакцию абсолютно у всех людей.
Чрезмерное употребление растворимого кофе – одна из основных причин аварийности на дорогах с участием водителей крупногабаритного транспорта.
Чашка растворимого кофе за час до сна по своей эффективности способна переплюнуть даже медикаментозные снотворные средства.
Разумные (и не очень) альтернативы
Первый проверенный способ снизить воздействие теобромина (полностью убрать его невозможно!) – употреблять после каждой чашки кофе стакан чистой воды. Она поможет почкам более эффективно вывести из организма алкалоид и существенно снизит уровень его воздействия. Именно поэтому в хороших заведениях кофе всегда подают вместе с простой водой.
Экстремальный вариант – каждые 25 минут выпивать очередную чашку натурального кофе и ожидать припева из песни группы Сплин «И мое сердце остановилось…», поскольку подобную нагрузку сосуды, да и организм в целом, попросту не выдержат. Единственное исключение может быть лишь в том случае, когда оставшийся путь совсем небольшой, а доехать до пункта назначения жизненно необходимо. Опять-таки, метод очень опасный, ненадежный и прибегать к нему категорически не рекомендуется.
Самый безопасный и надежный способ сохранить бодрость в дороге – пить чай. Какой именно – не имеет принципиального значения. Зеленый, черный, шен и шу пуэры, разнообразные улуны – все они одинаково эффективны, а выбор зависит исключительно от предпочтений человека. Дело в том, что независимо от уровня ферментации, количество кофеина в чайных листьях остается стабильно высоким, а вот теобромин там попросту отсутствует.
Важно, чтобы настой был достаточно крепким, но без перебора, поскольку такое количество кофеина очень негативно сказывается на здоровье человека. Особо это касается людей пожилого возраста и тех, кто страдает из-за сильных перепадов артериального давления.
Приятных Вам чаепитий! Всегда Ваша, команда Genuintea!
gentea.ru
Эффект 30-го километра. Аварийная зона дальнобойщиков
Больше всего аварий происходит на расстоянии 30-50 км. от населенного пункта или кафе из за усталости.
Добрый день дорогие дальнобойщики и водители. Думаю, что когда у каждого из нас в дороге возникает потребность не спать или быстро взбодриться во время езды, то мы прибегаем к одному из широко известных напитков — кофе. Но мало кто знаком с тем, какой кофе нужно пить на самом деле, чтоб получить необходимый нам результат. А что еще хуже, мало кто знает, что не правильный кофе может повлечь за собой совершенно иной результат от ожидаемого и привести еще к большей
Теория
Зерно кофе, как и большинство бобовых, состоит из двух частей, а вернее из двух алкалоидов. В его наружной оболочке находится алкалоид — кофеин, а в его внутренней оболочке находится алкалоид — теобрамин. И если мы варим кофе с цельного зерна, то в растворе у нас находятся оба элемента. Кофеин начинает действовать сразу, и действует 20-25 минут. Его эффект работает достаточно понятно — он суживает сосуды всех органов кроме почек, а сосуды почек, он наоборот расширяет. По этой причине во всех органах усиливается артериальное давление и улучшается кровоток в почках. Но приблизительно через
На практике
Самую ценную кофеиновую фракцию а именно — кофеин, используют для медицинских препаратов кофеиносодержащих, а вот внутреннюю оболочку зерна используют для производства различного гранулированного и растворимого кофе. По этой причине в США некоторые производители гранулированного кофе пишут на банках — кофе без кофеина. Но по факту, любой гранулированной кофе, содержит в себе только
Но самое страшное, что человек не понимающий как работает этот эффект и покупает себе, не важно какое, но растворимый кофе, в надежде взбодриться за рулем и в течении 15-20 минут у него наступает аброминовая фаза, что приводит к еще большей сонливости. За это время он проезжает приблизительно 30 километров. И как показывает общая статистика, большое количество аварий происходят именно на расстоянии приблизительно с 30-го по 50-ый километр от населенных пунктов, заправок или кафе на трассе.
Вывод
Категорически запрещается брать в дорогу растворимый кофе или пить его во время рейса, ведь никакого эффекта вы от этого не получите, а даже наоборот еще больше усугубите свое состояние. А еще лучше брать с собой в дорогу чай. Не важно зеленый или черный, но он взбодрит Вас намного больше чем чашка растворимого или гранулированного кофе. А гранулированные сорта кофе, лучше всего пить перед сном, для улучшения сновидений =)
Так что берегите себя, и шершавой всем дороги. С уважением команда Easy Work Polska
easy-work.pl
Что такое эффект 30 киллометра? Влияние кофе на водителя
Все активно использующие автомобиль люди рано или поздно сталкиваются с проблемой: ехать нужно долго, а спать хочется. Самым популярным средством в такой ситуации является кофе. Но не все знают, что этот напиток может и навредить – именно с ним связан феномен 30-го километра.
Замечено: большинство аварий на дорогах случаются на расстоянии 30 километров от населенного пункта или места отдыха водителей. Это связано именно с употреблением кофе в попытках взбодриться перед дорогой.
Кофейное зерно состоит из двух алкалоидов: кофеина в наружной оболочке и теобромина – во внутренней. Кофе, сваренный из цельного молотого зерна, содержит в себе оба компонента. Когда человек выпивает чашку такого напитка, происходит следующее:
- Сначала начинает действовать кофеин. Сосуды почек расширяются, а сосуды остальных органов сужаются.
- Поднимается артериальное давление и улучшается кровоток в почках. Человек чувствует необходимость сходить в туалет.
- Бодрящий эффект длится около 20-25 минут, а затем заканчивается, и в действие вступает второй алкалоид – теобромин.
- Он действует ровно наоборот: сужает сосуды почек и расширяет – остальных органов.
- Артериальное давление падает, сонливость усиливается. Поэтому нужно иметь в машине бутылку обычной воды – она поможет стабилизировать водно-щелочной баланс и предотвратить упадок сил.
В придорожных кафе же, как правило, натурального кофе нет, предлагают лишь растворимый. Для его изготовления используется только внутренняя оболочка кофейного зерна. Кофеина там очень мало, всего лишь 5-10%. Выпитая чашка растворимого кофе может оказать на дальнобойщика противоположный ожидаемому эффект. Этот напиток не бодрит, от него хочется спать еще сильнее, поэтому его рекомендуют пить на ночь. Придумали его для страдающих гипертонией — чтобы у них не поднималось давление на фоне употребления такого кофе.
Вот что происходит с водителем, который выпил чашку растворимого кофе и отправился в путь:
- Кофеиновая стадия не наступает, ощущения бодрости нет.
- Человек уже за рулем и за 20-25 минут как раз успевает проехать 30 километров.
- Наступает теоброминовая стадия. Сонливость одолевает еще сильнее, что и приводит к авариям.
Отсюда следует вывод: перед дорогой не стоит пить растворимый кофе, а тем более – брать его с собой в термосе. Ощущения бодрости вы все равно не получите, лишь усугубите сонливость и усталость. Чтобы взбодриться, пейте натуральный зерновой кофе, а лучше – чай, зеленый или черный, поскольку чай содержит кофеин, но не содержит теобромина.
Читайте также:
carprice-info.ru
этикет или навязанное хамство? — журнал За рулем
У шопинга на АЗС есть как минимум одна негативная сторона. А порой удобство водителя становится помехой для других клиентов заправки и даже перерастает в конфликт.
Старайтесь сохранить хорошие манеры — когда-нибудь они снова войдут в моду.
Неизвестный автор
Несколько лет назад, рассуждая на сайте о дорожном хамстве, мы припомнили реальную ситуацию — о ней рассказал один из читателей. Подъехав к АЗС и убедившись, что стоящий перед ним автомобиль подозрительно долго не освобождает «место под солнцем», хотя заправщик давным-давно вынул пистолет из горловины, он отправился на розыски: мол, что случилось-то? И увидел благостную картину: владелец «застрявшего» на колонке автомобиля спокойно расположился за столиком, поглощая всяческие лакомства, приобретенные в местном буфете. На предложение перегнать машину от колонки на стоянку тот… обиделся: мол, вы не даете мне спокойно перекусить!
Материалы по теме
Тогда все обошлось, что называется, без мордобоя. А вспомнил я этот случай вот почему. В начале декабря мы с коллегой проводили рейд по АЗС, посетив за один присест два десятка различных заправок. Так вот, абсолютно на всех брендовых АЗС кассирши-операторы, получая плату за купленное топливо, неизменно предлагали нам чай, кофе и что-то еще, ни словом не заикаясь о необходимости убрать машину от колонки.На одной из заправок я не выдержал и поинтересовался у симпатичной кассирши, почему она фактически провоцирует меня забыть про машину и спокойно плюхнуться за столик. Девушка мгновенно выдала следующее:
— Ой, у нас на прошлой неделе как раз такой случай был! Один клиент в два часа ночи подъехал, и полтора часа здесь просидел, не убирая машину! Хорошо, что ночью больше никого не было…
Понятно, что предлагать чай-кофе кассирши решили не сами — это называется «Программа общения с клиентами», обязательная для сотрудников. Аналогичным образом ведут себя продавщицы супермаркетов, предлагающие вам пакетик и благодарящие за посещение заведения. Из сетевых заправок, насколько я помню, одной из первых до этого додумалась ВР.
Скажу так: такая «программа общения» меня однозначно не устраивает: убежден, что она нуждается в переписывании. Хорошо, когда на АЗС есть магазинчик, теплый туалет и кафешка, но всё это никоим образом не должно создавать очередь на улице. И сотрудница продвинутой АЗС должна предложить мне первым делом переставить машину на стоянку, а уже потом организовывать чаепития и прочие длительные шопинги.
Материалы по теме
К сожалению, многие современные посетители не видят никаких проблем в том, что из-за них выстраивается очередь. Дорвавшись в прямом смысле слова до кормушки, да еще поощряемые сотрудниками АЗС, они искренне полагают, что оказались то ли в ресторане, то ли в супермаркете, где имеют право торчать сколь угодно долго. То же самое, в общем-то, происходит во многих быстрых «общепитах», где шустрый обыватель первым делом кидает шапку или сумку на свободный столик, а уже потом шествует к прилавку. А народец с подносиками в руках, честно отстоявший очередь, при этом сиротливо торчит среди пустых, но «занятых» столиков. Да и на автомойках то и дело видишь, как обладатель свежевымытой машины, все еще находящейся в боксе, спокойно заливает омывайку, наводит шмон в багажнике, проверяет давление в шинах и т.п.Ради интереса я поинтересовался у бывшего зарулевца и нынешнего гражданина «Заокеании», как пьют кофе на АЗС в странах «победившей демократии»? Тот убежденно ответил, что за 9 лет пребывания в заокеаниях ни разу не видел, чтобы водитель рассиживался за столиками, а его машина при этом торчала у колонки. Впрочем, он пояснил, что в основном народ хватает стаканчики с булочками для того, чтобы тут же запрыгнуть обратно в кабину и порулить дальше, на ходу работая челюстями. А для тех, кому охота спокойно перекусить, за городом всегда есть огромные стоянки.
Впрочем, заграница меня сейчас интересует меньше всего. Обидно другое: россияне все чаще воспринимают воспитанность и вежливость как признак некой слабости.
А хорошее воспитание — это когда другим с тобой хорошо.
www.zr.ru